Resep Ayam Goreng Lengkuas untuk Menu Makan Sahur

Ramadhanberbagi.id – Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu olahan ayam yang umumnya sering ditemukan di warung tegal (Warteg)

Disamping itu, ayam goreng lengkuas juga menjadi salah satu kreasi dari cara menyajikan ayam goreng agar lebih menarik dan menggugah selera makan.

Pada bulan Ramadhan ini, kamu dapat menyajikan ayam goreng lengkuas sebagai menu juara yang disukai oleh keluarga.

Pada saat makan sahur, kamu dapat menyajikan ayam goreng lengkuas bersama nasi dan sayur kuah untuk menemani sahur keluarga.

Berikut adalah resep ayam goreng lengkuas untuk makan sahur dikutip dari briliofood.net.

Bahan-Bahan:

– 1 ekor (800 g) Ayam potong 8 bagian

– 2 lembar daun salam

– 1 batang serai, simpulkan

– 200 gram lengkuas, parut

– 500 ml air

Bumbu Halus:

– 5 siung bawang merah

– 3 siung bawang putih

– 1 sdt ketumbar

– 1 ruas kunyit, bakar

– 3 butir kemiri

– Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Masukan ayam, bumbu halus, air, dan bumbu-bumbu lainnya dalam panci atau wajan, campur rata, masak dengan api kecil sampai air habis dan bumbu meresap.
  2. Panaskan minyak, goreng ayam sampai cokelat keemasan.
  3. Goreng bumbu lengkuasnya secara terpusah agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan, kemudian sajikan.

Demikianlah resep ayam goreng lengkuas, semoga menjadi inspirasi untuk menu sahur bersama keluarga. Baca informasi menu makanan selama untuk membersamai ramadhanmu di platform Ramadhan Berbagi.

Leave a Reply